Đăng nhập    Chuyên mục    Đăng ký    Tìm kiếm    Trợ giúp






Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 171 bài viết ]  Chuyển đến trang 1, 2, 3, 4, 5 ... 18  Trang kế tiếp
Người gửi Nội dung
 Tiêu đề bài viết: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 16 Tháng 2 2009, 01:02 
Ngoại tuyến
Siêu Bác Học
Siêu Bác Học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 21 Tháng 11 2008, 00:54
Bài viết: 4135
Đến từ: Việt Nam
Mấy chị có thực đơn nào ngon mà dễ nấu, share cho em với >:)= . Dân kỹ thuật nhiều lúc đi chợ chẳng bik gì :roll:


_________________
Work Hard. Rest Easy


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 16 Tháng 2 2009, 02:57 
Ngoại tuyến
Thạc sĩ
Thạc sĩ

Ngày tham gia: 18 Tháng 11 2007, 20:39
Bài viết: 1356
Đến từ: Melbourne
Bạn học anh Bee cách tẩm ướp các loại thịt cá, rồi chiên hoặc nướng gì đó bảo đảm ngon. Dễ nhất còn có rau luộc, rau xào tỏi.

_________________
人は何故 過ぎた日の幸せを 追いかける.


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 20 Tháng 2 2009, 01:41 
Ngoại tuyến
Bé bự lớp Lá
Bé bự lớp Lá
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 08 Tháng 1 2008, 23:21
Bài viết: 113
Đến từ: Melbourne
Bên này bò rẻ mà rau xanh cũng nhiều nên share cho bạn mấy món về bò trước đã nhé:
Mình quy định luôn nha:
- Muỗng: là cái muỗng bình thường mình ăn cơm, ăn phở.
- Muỗng cafe: là muỗng nhỏ để quậy cafe.
1. Bò xào súp-lơ (cho 2 người ăn) : món này nguyên liệu dễ kiếm, làm nhanh, ăn liền hoặc take way đều tiện
- Thịt bò (loại xào): 300g (nếu bạn ăn mạnh thì nửa kg) - cắt mỏng
- Súp lơ: 1 cái - cắt để xào (mua loại xanh cho ngon, loại trắng rẻ hơn chút nhưng ko ngon bằng)
Bò ướp với 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng xì dầu (nước tương), 1 muỗng cafe dầu hào (oyster), 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu. Để khoảng 15-30 phút.
Bắc chảo lên cho nóng, cho 2 muỗng dầu ăn vô, rồi cho bò vô xào nhanh tay cho bò vừa chín, nhanh tay vớt bò ra, tiếp tục cho sup-lơ vô xào cho chín, rồi cho bò vô xào nhanh tay cho nóng đều là tắt bếp. (Bò phải vớt ra sớm thì mới không bị dai, nước còn lại sau khi vớt bò dùng để xào súp-lơ cho thấm và ngon).
Nếu bạn ăn nhiều bò hơn thì có thể cho thêm gia vị mỗi thứ 1 chút nữa.
Món này chấm với chén xì dầu pha với ớt tươi xắt mỏng.
2. Bò nướng muối ớt (ăn với cơm)
- Bữa sau viết hen, giờ đi ngủ đã.

_________________
Rồi anh đi em có buồn không?


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 20 Tháng 2 2009, 14:36 
Ngoại tuyến
Siêu Bác Học
Siêu Bác Học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 21 Tháng 11 2008, 00:54
Bài viết: 4135
Đến từ: Việt Nam
Sup lơ là cái gì ạ :? . Bài sau anh viết bổ sung luôn nhé. Tuần này mới xào bò với mì tôm rồi :D

_________________
Work Hard. Rest Easy


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 20 Tháng 2 2009, 20:38 
Ngoại tuyến
Tiến Sĩ
Tiến Sĩ

Ngày tham gia: 08 Tháng 1 2007, 18:50
Bài viết: 1940
Đến từ: HCM
súp lơ trắng là cauliflower còn xanh là broccoli :))


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 22 Tháng 2 2009, 02:06 
Ngoại tuyến
Siêu Bác Học
Siêu Bác Học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 21 Tháng 11 2008, 00:54
Bài viết: 4135
Đến từ: Việt Nam
Anh post thêm vài món nữa đi ạ. Đã nấu được nhưng gia vị chưa good lắm :D

_________________
Work Hard. Rest Easy


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 23 Tháng 2 2009, 15:09 
Ngoại tuyến
Phó Giáo Sư
Phó Giáo Sư
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 29 Tháng 12 2008, 01:55
Bài viết: 2433
Đến từ: Halong_Melbourne
có món nào ngon chế biến từ cá không, mọi người post lên giúp em với

_________________
Bôi đen vùng trống bên dưới dòng này

YOU ARE AN IDIOT :))

Yahoo: kiss_me_nowxxx
Facebook: http://www.facebook.com/lonconlonton


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 24 Tháng 2 2009, 17:36 
Ngoại tuyến
Siêu Bác Học
Siêu Bác Học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 21 Tháng 11 2008, 00:54
Bài viết: 4135
Đến từ: Việt Nam
Lạc topic. :x

_________________
Work Hard. Rest Easy


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 28 Tháng 2 2009, 22:27 
Ngoại tuyến
Bé bự lớp Lá
Bé bự lớp Lá
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 28 Tháng 2 2009, 21:37
Bài viết: 103
Trích dẫn:
có món nào ngon chế biến từ cá không, mọi người post lên giúp em với


- Cá hồi mua về rửa sạch sẽ, ướp tiêu tỏi hành xì dầu ngon, ướp 20 phút, sau 10 phút đảo 1 mặt.

- Chiên: dầu xâm xấp, lửa lớn, thả cá vào chiên cho xém mặt, vặn nhỏ cho dầu sôi đều, trở mặt với ra chấm nước mắm chua ngọt ăn, hết xảy.
- Đút lò: Chọn vĩ nướng vừa miếng cá, lót giấy bạc, lấy dầu phết đều lên 2 mặt cá và giấy bạc. Chọn nhiệt độ 200 - 220*C, lửa trên, lửa dưới, cho lò nóng vài phút. Đặt miếng cá lên, chú ý để phần da lên phía trên trên cho giòn. Canh chừng 20 - 30 phút tùy độ dày cá lấy ra là ăn được. Lưu ý cá nướng sẽ dẽ bị nát, nên thường tớ hay nướng cá xong cho vào xốt nấm đông cô.

_________________
Ngày không vội vàng


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Thực đơn hàng ngày
 Bài viết mới Đã gửi: 15 Tháng 3 2009, 17:47 
Ngoại tuyến
Bé nhỡ lớp Chồi
Bé nhỡ lớp Chồi

Ngày tham gia: 15 Tháng 8 2008, 17:43
Bài viết: 82
Đến từ: Ho Chi Minh City
Light.n.Shadow đã viết:
Trích dẫn:
có món nào ngon chế biến từ cá không, mọi người post lên giúp em với


- Cá hồi mua về rửa sạch sẽ, ướp tiêu tỏi hành xì dầu ngon, ướp 20 phút, sau 10 phút đảo 1 mặt.

- Chiên: dầu xâm xấp, lửa lớn, thả cá vào chiên cho xém mặt, vặn nhỏ cho dầu sôi đều, trở mặt với ra chấm nước mắm chua ngọt ăn, hết xảy.
- Đút lò: Chọn vĩ nướng vừa miếng cá, lót giấy bạc, lấy dầu phết đều lên 2 mặt cá và giấy bạc. Chọn nhiệt độ 200 - 220*C, lửa trên, lửa dưới, cho lò nóng vài phút. Đặt miếng cá lên, chú ý để phần da lên phía trên trên cho giòn. Canh chừng 20 - 30 phút tùy độ dày cá lấy ra là ăn được. Lưu ý cá nướng sẽ dẽ bị nát, nên thường tớ hay nướng cá xong cho vào xốt nấm đông cô.


Món này có vẻ ngon nhỉ. Tiếc quá, ở chung với chủ nhà nên cũng ngại làm mấy món hoành tráng như vậy.



Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân Gửi Email  
Trả lời với trích dẫn  
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
 
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 171 bài viết ]  Chuyển đến trang 1, 2, 3, 4, 5 ... 18  Trang kế tiếp


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến3 khách

 
 

 
Bạn có thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn có thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:  

Proudly sponsored by