Gỏi chân gà rút xương

Hướng dẫn nấu ăn, mua sắm, mỹ phẩm, gia dụng ...
Thông tin về sức khoẻ v.v.

Gỏi ch

Bài viết chưa xemgửi bởi mushroom » 09 Tháng 10 2004, 03:30

Có ai biết làm món này ko chỉ giúp nấm với, quan trọng là cách rút xương chân gà. Với lại mọi người biết thêm món gì lạ lạ ko, như để ăn chơi đó, chỉ giùm ha

với thêm món gỏi rau muống, gỏi mít nữa( bên này mua ko thấy mít non để làm gỏi

Hình đại diện của thành viên
mushroom
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt
 
Bài viết: 626
Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Đến từ: On the beach

Bài viết chưa xemgửi bởi Melb » 11 Tháng 10 2004, 18:52



Chị chỉ biết mua chân gà rút xuong sẵn thôi Nấm oi vì ở bên này có bán chân gà sống cho em thực hành dâu :)
Mít non ở Footcray có bán dấy, em thử dến dó di.
Gỏi rau muống thì có nhiều cách làm, cách làm rau muống sống và rau muống tái, em muốn cái nào ?

Melb
Thành viên hội từ thiện
Thành viên hội từ thiện
 
Bài viết: 3701
Ngày tham gia: 31 Tháng 3 2003, 19:41

Bài viết chưa xemgửi bởi mushroom » 11 Tháng 10 2004, 20:56

làm cả 2 cách luôn đi chị, chị biết làm gỏi mít ko chỉ em luôn được ko, nhớ mang máng àh ko nhớ kĩ
Hình đại diện của thành viên
mushroom
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt
 
Bài viết: 626
Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Đến từ: On the beach

Bài viết chưa xemgửi bởi thienthanh » 11 Tháng 10 2004, 21:36

Nấm ơi, Thanh biết làm mòn gỏi rau muống, nhưng chỉ biết một cách thôi à, nhưng đảm bảo là ngon hết xẩy.

Nấm mua rau muống, lựa loại non và cọng nhỏ, sau đó về lặt hết lá. Chỉ lấy cọng mà thôi. Rồi rửa, sau đó bỏ vô khoảng 100gram muối, bóp cho rau muống vọp xuống, nhưng kô được bẻ gãy, hoặc làm cho nát cọng rau nha. Sau đó thì xã nước lạnh cho tới khi nào kô còn mặn. Để ráo. Sau khi ráo, bỏ rau vô một cái thau, bỏ đường vô, khoảng 100gram (cho 4 bó rau muống) rồi vắt vô 2 trái chanh, để khoảng 15 phút. Rang đậu phộng, rồi rắc lên. Ăn được rồi đó.
thienthanh
Yêu Heo Mọi
Yêu Heo Mọi
 
Bài viết: 1164
Ngày tham gia: 05 Tháng 8 2003, 04:58

Bài viết chưa xemgửi bởi thienthanh » 11 Tháng 10 2004, 22:10

Một số món ăn chơi đây nè:
1) Món cá cơm rang đậu phộng
Nguyên liệu:
Khô cá cơm, 100gr
đậu phộng, 200-300gr, tùy theo thích ăn đậu phộng nhiều hay ít
Ớt, đường, tiêu, tỏi và nước mắm.


Đậu phộng rang rồi đãi vỏ. Đẩ nguội. Hoặc mua loại nó rang sẵn cũng được.
Khô mua về rửa sơ, để ráo. Bỏ dầu vô, rồi tới tỏi, rồi tới khô. Rang khô cho tới khi nào thấy hơi ráo ráo dầu thì cho chút đường, ớt, nước mắm. Rang nhỏ lửa cho tới khi nào khô thật là ráo. Sau đó bỏ đậu phông vô. Xịt thêm một chút nước mắm. Vặn lửa thật nhỏ, rang cho tới khi khô thật là khô, :D. Nhắc xuống bếp, để nguội. Rồi ăn. Món này ăn chung với....bia là hết xẩy.

2) Đậu phộng rang nước mắm
Đậu phông: 200gr
nước mắm, và 100gr đường

đâu phộng rang nhỏ lửa cho tới chín, và có mùi thơm, xịt nước mắm vô chảo, đảo nhanh tay, nhớ vặn lửa nhỏ thật nhỏ, nếu kô sẽ bị khét. tTời khi nào chảo đậu phộng hơ ráo, thì bỏ đường vô. Hơi ráo thôi, nhưng vẫn còn hơi ướt ướt nước mắm, như vậy đường mới bám vào đậu phông được. Bỏ đường vô khoảng 1 phút thì nhắc xuống, để nguội. Ăn phải nói là hết chổ chê. Chậc, lại một món nhậu.
thienthanh
Yêu Heo Mọi
Yêu Heo Mọi
 
Bài viết: 1164
Ngày tham gia: 05 Tháng 8 2003, 04:58

Bài viết chưa xemgửi bởi mushroom » 11 Tháng 10 2004, 23:31

thanh àh, nhà nấm welcome thanh đó, hehe, bữa nào nghỉ học vậy, thèm ăn gỏi rau muống quá, nhưng cái này hình như còn có thịt trộn chung nữa thì phải, vì nấm nhớ hình như ko phải có rau muống ko,
Đậu phộng nước mắm đúng là ngon thiệt, ăn với cơm nóng với rau muống luộc woa yummy
:D
Hình đại diện của thành viên
mushroom
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt
 
Bài viết: 626
Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Đến từ: On the beach

Bài viết chưa xemgửi bởi thienthanh » 12 Tháng 10 2004, 00:06

đúng rồi đó Nấm, gỏi rau muống thì trộn thêm thịt ba chỉ luộc, tôm tươi lột vỏ, ....nói chung là muốn ăn chung với cái gì thì bỏ vô. Ok, giờ Thanh free rối, bữa nào wa nhà NẤm chơi. Nghe nói mai rảnh hả? Còn 2 chai rượu, làm luôn đi...:lol:
thienthanh
Yêu Heo Mọi
Yêu Heo Mọi
 
Bài viết: 1164
Ngày tham gia: 05 Tháng 8 2003, 04:58

Bài viết chưa xemgửi bởi mushroom » 12 Tháng 10 2004, 00:12

dạ "chị" Thanh ui, cho em xin hết tuần này đi "chị" àh, để em chạy nốt 2 cái của nợ tức assignment đi đã. Tuần tới "chị" muốn mấy chai cũng được àh, casino nhà em đang avail:D
Hình đại diện của thành viên
mushroom
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt
 
Bài viết: 626
Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Đến từ: On the beach

Bài viết chưa xemgửi bởi thienthanh » 12 Tháng 10 2004, 23:25

Ok, sao cũng được. Ráng xong hết 2 cái assignment đi nha. Có gì thì T sẽ tới nhà Nấm chơi, he he he, đang thời kì rảnh rang nên tập nấu ăn miết.
thienthanh
Yêu Heo Mọi
Yêu Heo Mọi
 
Bài viết: 1164
Ngày tham gia: 05 Tháng 8 2003, 04:58

Bài viết chưa xemgửi bởi Nil » 13 Tháng 10 2004, 00:29

ý ý ý.....cái này cho nil tham gia với........Nil góp mấy món cho.......xà lách +dầu giấm......
gỏi xoài+khô........
rau muống trộn dầu giấm
còn gì nữa hông ta...........
có ai biết làm tiết canh hông?:lol::lol::lol:

Hình đại diện của thành viên
Nil
...beside you...
...beside you...
 
Bài viết: 954
Ngày tham gia: 30 Tháng 9 2004, 21:02
Đến từ: dang di tim.............


Quay về Sổ tay Nội Trợ - Mua Sắm - Sức Khoẻ

Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến1 khách