Đăng nhập    Chuyên mục    Đăng ký    Tìm kiếm    Trợ giúp






Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 15 bài viết ]  Chuyển đến trang 1, 2  Trang kế tiếp
Người gửi Nội dung
 Tiêu đề bài viết: Các món ăn chế biến từ thịt gà đê pà kon ơi
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 03:17 
Ngoại tuyến
Bé nhỡ lớp Chồi
Bé nhỡ lớp Chồi
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 02 Tháng 3 2006, 21:03
Bài viết: 59
Hi mọi người,

Sandy nghe nói thịt gà ở Úc rẻ lắm phải hông ạ, và thịt gà thì lại ngon tuyệt cú mèo nữa... Sandy thích nhất ăn thịt gà, vì nó ko béo (trừ da gà ra nhé) , thịt thơm ngon mà lại chế biến được rất nhiều món ăn nữa... Sandy có sưu tầm được một số món ăn chế biến từ thịt gà... từ đơn giản đến hoành tráng :D nên Sandy mở topic này để chúng ta cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon .... Mọi người vô ủng hộ nha :D

uhm` Sandy mở hàng bằng món ĐÙI GÀ CHIÊN TỎI nha:

NGUYÊN LIỆU :

- Đùi gà (loại gà mềm hoặc gà công nghiệp)
-Bột chiên giòn 100g
-Sốt chua ngọt
-6 tép tỏi
-50g bơ ngon
-Gia vị: tiêu + muối + bột ngọt + dầu mè + dầu ăn + xì dầu
-1 cây xà lách
-3 trái cà chua, 2 trái ớt

CÁCH THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị:
- Đùi gà: dùng dao nhọn xăm đều vào đùi gà. Ướp vào đùi gà: tiêu + muối + bột ngọt + tỏi phi dầu mè, để gà thấm 15 phút đem hấp sơ 15 phút. (Nếu đùi gà mềm thì ko cần hấp )

2.Chế biến:
-Chảo dầu nhiều, vừa nóng
-Lăn đùi gà qua bột giòn khô, đem chiên
-chảo nóng cho bơ vào + tỏi phi vàng cho đùi gà vào xóc nhanh tay, lấy ra dùng nóng

3.Trình bày :
-Xếp xà lách + cà thái mỏng, đùi gà xếp xung quanh
-Dọn kèm xì dầu, ớt thái khoanh

Cũng không phức tạp quá phải không ạh
:D :D :D


_________________
Always smile ^_^


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Gà rô ti
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 03:30 
Ngoại tuyến
Bé nhỡ lớp Chồi
Bé nhỡ lớp Chồi
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 02 Tháng 3 2006, 21:03
Bài viết: 59
Thêm một món ăn ngon, hấp dẫn, đơn giản, dễ làm nữa ah :D . Món GÀ RÔ TI

I.NGUYÊN LIỆU :
- 1 gà
-1/2 củ tỏi to
-100 củ hành nhỏ
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-1 trái dừa xiêm
-1 muỗng cà phê bột ngọt
-Nước mắm, muối
-Dầu ăn, ngò

II. CÁCH THỰC HIỆN
1.CHUẨN BỊ
-Gà làm sạch, chặt ra từng miếng to cạnh độ 5 cm
-Ướp thịt gà với: 1/2 muỗng cafe muối + 1/3 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1/2 hành tỏi bằm nhỏ, để độ 1 giờ cho gà thấm đều gia vị

2.Cách rô ti gà:
-Cho dầu vào chảo nóng, cho 1/2 hành tỏi bằm nhỏ còn lại vào. Khi hành tỏi đã thơm, cho từng miếng gà vào, chiên cho hơi vàng, gắp ra đĩa
-Bắc chảo khác, cho gà đã chiên vào, xong chế nước dừa xiêm vào cho xăm xắp gà, nêm bột ngọt + chút nước mắm, đun nhỏ lửa cho gà mềm vf thấm đều nước dừa, nêm lại cho vừa ăn. Đun đến khi nước dừa hơi cạn và còn sền sệt là được

3. Trình bày
Gà này thường ăn chung với bánh mì và một đĩa rau xà lách trộn dầu giấm

:D xong rồi đấy ah.

_________________
Always smile ^_^


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết: Re: Các món ăn chế biến từ thịt gà đê pà kon
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 04:48 
Ngoại tuyến
Học sinh trung học
Học sinh trung học

Ngày tham gia: 22 Tháng 2 2005, 00:41
Bài viết: 293
sandy đã viết:
Sandy nghe nói thịt gà ở Úc rẻ lắm phải hông ạ, và thịt gà thì lại ngon tuyệt cú mèo nữa... Sandy thích nhất ăn thịt gà, vì nó ko béo (trừ da gà ra nhé) , thịt thơm ngon mà lại chế biến được rất nhiều món ăn nữa...


Gà Úc chỉ được cái rẻ thôi, lúc nào short of money thì mua tạm chứ thịt bở và nhạt lắm. Gà công nghiệp ở nhà còn ngon hơn nhiều.

Sandy ở nhà tranh thủ ăn gà ta đi :lol:


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 11:28 
Ngoại tuyến
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42
Bài viết: 180
Cảm ơn Sandy nhiều, cho inside hỏi là chế biến thế này thì mất bao nhiêu thời gian nhỉ. Nếu lâu quá thì Inside lại phải lập thời gian biểu khác rồi, Inside bình thường nấu 1 bữa chỉ có nửa tiếng thôi, Ăn + Rửa bát + đánh răng mất nửa tiếng nữa là tròn 1 tiếng. :|


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 11:40 
Ngoại tuyến
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42
Bài viết: 180
Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 11:45 
Ngoại tuyến
không phải mod
không phải mod
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 26 Tháng 3 2002, 08:10
Bài viết: 1274
Đến từ: middle of nowhere
inside đã viết:
Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?

mắm = nước mắm = fish sauce? nếu đúng vậy thì ai đồn bên này ko có thứ này vậy trời??? hix ... siêu thị có đầy mà!!!

_________________
May you have enough happiness to make you sweet, enough trial to make you strong, enough sorrow to keep you human!


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 13:27 
Ngoại tuyến
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42
Bài viết: 180
vuvo đã viết:
inside đã viết:
Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?

mắm = nước mắm = fish sauce? nếu đúng vậy thì ai đồn bên này ko có thứ này vậy trời??? hix ... siêu thị có đầy mà!!!


Thank bro nhiều, siêu thị nhiều thứ quá, chắc nhìn gà hóa quốc :D

Cho em hỏi luôn là Bột canh, mì chính thì gọi là gì nhỉ :D Mà các anh chị ở đó hay nấu món gì ngon, rẻ mà nhanh vậy ?


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 14:23 
Ngoại tuyến
Tú tài
Tú tài
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 25 Tháng 7 2005, 10:22
Bài viết: 415
Đến từ: Hello Kitty world
Trích dẫn:
Mà các anh chị ở đó hay nấu món gì ngon, rẻ mà nhanh vậy

món Thái , chua cay ...-> tên là Mama :hungry:


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 15:34 
Ngoại tuyến
Thành viên hội từ thiện
Thành viên hội từ thiện

Ngày tham gia: 31 Tháng 3 2003, 19:41
Bài viết: 3701


Món cà ri gà cũng ngon và rẻ và nhanh, vừa chuẩn bị vừa nấu cỡ 15' là xong thôi.

Cánh gà mua về chặt làm đôi cho dễ ăn
Uớp với nước mắm, gừng, tỏi, nước mắm, đường
Bắc nồi lên bếp , đợi nóng cho gà vào xào săn cùng với bột cà ri ( hoặc bột nghệ vàng vàng), nêm cho vừa ăn sau đó thêm chút nước lạnh vào, sau đó chế nước cốt dừa . Đun thêm 5' cho ngấm. Nuớc cạn săm sắp là được.

Món này ăn với rau sống, với cơm hay với bún đều ngon.



_________________

Hãy sống tự nhiên như mặt trời, mọc rồi lặn cho ngày mai lại tới


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 Bài viết mới Đã gửi: 09 Tháng 7 2006, 15:56 
Ngoại tuyến
Tú tài
Tú tài
Hình đại diện của thành viên

Ngày tham gia: 25 Tháng 7 2005, 10:22
Bài viết: 415
Đến từ: Hello Kitty world
Theo Led thấy thì cứ mua 1 con gà về nè . Luộc nó lên , chừng nào thấy chín ( có vẻ mình ăn được ) thì vớt ra để nguội .
Chừng nào gà nguội rồi mình xé nó tanh bành ra , trộn chung với muối tiêu chanh + hành tây + rau răm thái nhỏ :D thế là xong . Món này không biết gọi là gì , nhưng ăn ngon lắm . Ăn không hết thì bỏ tủ lạnh , hôm sau lấy ra bỏ microwave ( Led thường ăn lạnh luôn :shy: ) ăn tiếp .
Cái nước luộc gà đừng đổ đi , mua nấm ( loại như chiếc quạt bé bé ) + rau tần ô thả vào , nêm bột nêm Knorr vô nữa .
2 món ..... :lol:



....Đảm đang lém chứ bộ . :shy:



Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
 
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 15 bài viết ]  Chuyển đến trang 1, 2  Trang kế tiếp


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: talbotkatl1 khách

 
 

 
Bạn có thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn có thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:  

Proudly sponsored by