Các món ăn chế biến từ thịt gà đê pà kon ơi ^_^

Hướng dẫn nấu ăn, mua sắm, mỹ phẩm, gia dụng ...
Thông tin về sức khoẻ v.v.

Các món ăn chế biến từ thịt gà đê pà kon ơi

Bài viết chưa xemgửi bởi sandy » 09 Tháng 7 2006, 03:17

Hi mọi người,

Sandy nghe nói thịt gà ở Úc rẻ lắm phải hông ạ, và thịt gà thì lại ngon tuyệt cú mèo nữa... Sandy thích nhất ăn thịt gà, vì nó ko béo (trừ da gà ra nhé) , thịt thơm ngon mà lại chế biến được rất nhiều món ăn nữa... Sandy có sưu tầm được một số món ăn chế biến từ thịt gà... từ đơn giản đến hoành tráng :D nên Sandy mở topic này để chúng ta cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon .... Mọi người vô ủng hộ nha :D

uhm` Sandy mở hàng bằng món ĐÙI GÀ CHIÊN TỎI nha:

NGUYÊN LIỆU :

- Đùi gà (loại gà mềm hoặc gà công nghiệp)
-Bột chiên giòn 100g
-Sốt chua ngọt
-6 tép tỏi
-50g bơ ngon
-Gia vị: tiêu + muối + bột ngọt + dầu mè + dầu ăn + xì dầu
-1 cây xà lách
-3 trái cà chua, 2 trái ớt

CÁCH THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị:
- Đùi gà: dùng dao nhọn xăm đều vào đùi gà. Ướp vào đùi gà: tiêu + muối + bột ngọt + tỏi phi dầu mè, để gà thấm 15 phút đem hấp sơ 15 phút. (Nếu đùi gà mềm thì ko cần hấp )

2.Chế biến:
-Chảo dầu nhiều, vừa nóng
-Lăn đùi gà qua bột giòn khô, đem chiên
-chảo nóng cho bơ vào + tỏi phi vàng cho đùi gà vào xóc nhanh tay, lấy ra dùng nóng

3.Trình bày :
-Xếp xà lách + cà thái mỏng, đùi gà xếp xung quanh
-Dọn kèm xì dầu, ớt thái khoanh

Cũng không phức tạp quá phải không ạh
:D :D :D

Hình đại diện của thành viên
sandy
Bé nhỡ lớp Chồi
Bé nhỡ lớp Chồi
 
Bài viết: 59
Ngày tham gia: 02 Tháng 3 2006, 21:03

Gà rô ti

Bài viết chưa xemgửi bởi sandy » 09 Tháng 7 2006, 03:30

Thêm một món ăn ngon, hấp dẫn, đơn giản, dễ làm nữa ah :D . Món GÀ RÔ TI

I.NGUYÊN LIỆU :
- 1 gà
-1/2 củ tỏi to
-100 củ hành nhỏ
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-1 trái dừa xiêm
-1 muỗng cà phê bột ngọt
-Nước mắm, muối
-Dầu ăn, ngò

II. CÁCH THỰC HIỆN
1.CHUẨN BỊ
-Gà làm sạch, chặt ra từng miếng to cạnh độ 5 cm
-Ướp thịt gà với: 1/2 muỗng cafe muối + 1/3 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1/2 hành tỏi bằm nhỏ, để độ 1 giờ cho gà thấm đều gia vị

2.Cách rô ti gà:
-Cho dầu vào chảo nóng, cho 1/2 hành tỏi bằm nhỏ còn lại vào. Khi hành tỏi đã thơm, cho từng miếng gà vào, chiên cho hơi vàng, gắp ra đĩa
-Bắc chảo khác, cho gà đã chiên vào, xong chế nước dừa xiêm vào cho xăm xắp gà, nêm bột ngọt + chút nước mắm, đun nhỏ lửa cho gà mềm vf thấm đều nước dừa, nêm lại cho vừa ăn. Đun đến khi nước dừa hơi cạn và còn sền sệt là được

3. Trình bày
Gà này thường ăn chung với bánh mì và một đĩa rau xà lách trộn dầu giấm

:D xong rồi đấy ah.
Hình đại diện của thành viên
sandy
Bé nhỡ lớp Chồi
Bé nhỡ lớp Chồi
 
Bài viết: 59
Ngày tham gia: 02 Tháng 3 2006, 21:03

Re: Các món ăn chế biến từ thịt gà đê pà kon

Bài viết chưa xemgửi bởi 18Googol2 » 09 Tháng 7 2006, 04:48

sandy đã viết:Sandy nghe nói thịt gà ở Úc rẻ lắm phải hông ạ, và thịt gà thì lại ngon tuyệt cú mèo nữa... Sandy thích nhất ăn thịt gà, vì nó ko béo (trừ da gà ra nhé) , thịt thơm ngon mà lại chế biến được rất nhiều món ăn nữa...


Gà Úc chỉ được cái rẻ thôi, lúc nào short of money thì mua tạm chứ thịt bở và nhạt lắm. Gà công nghiệp ở nhà còn ngon hơn nhiều.

Sandy ở nhà tranh thủ ăn gà ta đi :lol:
18Googol2
Học sinh trung học
Học sinh trung học
 
Bài viết: 293
Ngày tham gia: 22 Tháng 2 2005, 00:41

Bài viết chưa xemgửi bởi inside » 09 Tháng 7 2006, 11:28

Cảm ơn Sandy nhiều, cho inside hỏi là chế biến thế này thì mất bao nhiêu thời gian nhỉ. Nếu lâu quá thì Inside lại phải lập thời gian biểu khác rồi, Inside bình thường nấu 1 bữa chỉ có nửa tiếng thôi, Ăn + Rửa bát + đánh răng mất nửa tiếng nữa là tròn 1 tiếng. :|
Hình đại diện của thành viên
inside
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
 
Bài viết: 180
Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42

Bài viết chưa xemgửi bởi inside » 09 Tháng 7 2006, 11:40

Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?
Hình đại diện của thành viên
inside
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
 
Bài viết: 180
Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42

Bài viết chưa xemgửi bởi vuvo » 09 Tháng 7 2006, 11:45

inside đã viết:Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?

mắm = nước mắm = fish sauce? nếu đúng vậy thì ai đồn bên này ko có thứ này vậy trời??? hix ... siêu thị có đầy mà!!!
Hình đại diện của thành viên
vuvo
không phải mod
không phải mod
 
Bài viết: 1274
Ngày tham gia: 26 Tháng 3 2002, 08:10
Đến từ: middle of nowhere

Bài viết chưa xemgửi bởi inside » 09 Tháng 7 2006, 13:27

vuvo đã viết:
inside đã viết:Nhân tiện các anh chị ở Aus lâu cho em hỏi là bên này không có mắm, xì dầu thì ngọt lịm, vậy phải ướp thịt, gà, ... bằng gì nhỉ? Liệu có cái gì có thể dùng thay mắm không nhỉ?

mắm = nước mắm = fish sauce? nếu đúng vậy thì ai đồn bên này ko có thứ này vậy trời??? hix ... siêu thị có đầy mà!!!


Thank bro nhiều, siêu thị nhiều thứ quá, chắc nhìn gà hóa quốc :D

Cho em hỏi luôn là Bột canh, mì chính thì gọi là gì nhỉ :D Mà các anh chị ở đó hay nấu món gì ngon, rẻ mà nhanh vậy ?
Hình đại diện của thành viên
inside
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học
 
Bài viết: 180
Ngày tham gia: 06 Tháng 4 2006, 21:42

Bài viết chưa xemgửi bởi LEDlight » 09 Tháng 7 2006, 14:23

Mà các anh chị ở đó hay nấu món gì ngon, rẻ mà nhanh vậy

món Thái , chua cay ...-> tên là Mama :hungry:
Hình đại diện của thành viên
LEDlight
Tú tài
Tú tài
 
Bài viết: 415
Ngày tham gia: 25 Tháng 7 2005, 10:22
Đến từ: Hello Kitty world

Bài viết chưa xemgửi bởi Melb » 09 Tháng 7 2006, 15:34



Món cà ri gà cũng ngon và rẻ và nhanh, vừa chuẩn bị vừa nấu cỡ 15' là xong thôi.

Cánh gà mua về chặt làm đôi cho dễ ăn
Uớp với nước mắm, gừng, tỏi, nước mắm, đường
Bắc nồi lên bếp , đợi nóng cho gà vào xào săn cùng với bột cà ri ( hoặc bột nghệ vàng vàng), nêm cho vừa ăn sau đó thêm chút nước lạnh vào, sau đó chế nước cốt dừa . Đun thêm 5' cho ngấm. Nuớc cạn săm sắp là được.

Món này ăn với rau sống, với cơm hay với bún đều ngon.


Melb
Thành viên hội từ thiện
Thành viên hội từ thiện
 
Bài viết: 3701
Ngày tham gia: 31 Tháng 3 2003, 19:41

Bài viết chưa xemgửi bởi LEDlight » 09 Tháng 7 2006, 15:56

Theo Led thấy thì cứ mua 1 con gà về nè . Luộc nó lên , chừng nào thấy chín ( có vẻ mình ăn được ) thì vớt ra để nguội .
Chừng nào gà nguội rồi mình xé nó tanh bành ra , trộn chung với muối tiêu chanh + hành tây + rau răm thái nhỏ :D thế là xong . Món này không biết gọi là gì , nhưng ăn ngon lắm . Ăn không hết thì bỏ tủ lạnh , hôm sau lấy ra bỏ microwave ( Led thường ăn lạnh luôn :shy: ) ăn tiếp .
Cái nước luộc gà đừng đổ đi , mua nấm ( loại như chiếc quạt bé bé ) + rau tần ô thả vào , nêm bột nêm Knorr vô nữa .
2 món ..... :lol:



....Đảm đang lém chứ bộ . :shy:

Hình đại diện của thành viên
LEDlight
Tú tài
Tú tài
 
Bài viết: 415
Ngày tham gia: 25 Tháng 7 2005, 10:22
Đến từ: Hello Kitty world

Trang kế tiếp

Quay về Sổ tay Nội Trợ - Mua Sắm - Sức Khoẻ

Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến0 khách