Đăng nhập    Chuyên mục    Đăng ký    Tìm kiếm    Trợ giúp






Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 4 bài viết ] 
Người gửi Nội dung
 Tiêu đề bài viết: B
 UNREAD_POST Đã gửi: 28 Tháng 6 2004, 04:57 
Ngoại tuyến
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt

Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Bài viết: 626
Đến từ: On the beach
Trời lạnh lạnh thế này mà có bánh chuối chiên thì tuyệt nhỉ, có ai có cùng ý nghĩ với Nấm ko nhỉ.

Nấm biết 2 cách làm bánh chuối, cũng nhanh lắm,( nhưng chưa thử ở đây lần nào hehe)

Cách 1: chỉ chiên chuối với bột ko thôi:

bột mì trắng ( plain flour) mua về đổ nước vào quậy đều lên, quậy bột với

nước sao cho sền sệt ko đặc wá cũng ko lỏng wá, cho 1 xíu vanilla vô

loại dùng để làm bánh đó. Xong rồi để bột ở đấy, quay sang xử lý chuối.

Chuối thì có thể mua chuối sứ hoặc chuối gì tùy thích( nên mua chuối sứ

vì ngọt hơn), 1 trái chuối có thể cách mỏng theo chiều dọc làm 3 hoặc 2(

vì dễ chiên hơn và cũng ăn dễ hơn:D). Rồi bỏ chuối vô trong bột đã quậy

đều, trộn đều chúng nó lên, rồi bỏ từng miếng chuối+bột ấy vào chảo đầu

nóng( phải nóng thiệt nóng mới ngon) và ngập dầu như chiên chả giò hay

chip ấy. Chờ bột chín vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi măm măm luôn,

ăn nóng mới ngon nhỉ.


Cách 2 cũng giống như cách 1 chỉ khác thêm có khoai lang vào:

Khoai lang thì nên mua khoai lang đỏ ngon hơn, nó làm ngọt vị chuối

chiên hơn mà ko ngán. Khoai lang mua về cắt sợi mỏng( tức là cắt khoai

theo chiều dọc thành từng lát mỏng sau đó cắt sợi mỏng), hoặc có thể

một tay cầm dao 1 tay cầm củ khoai, rồi chặt bụp bụp bụp( chặt nhẹ tay

thui) lên củ khoai, rồi gọt khoai theo những chỗ đã bụp bụp lên thành

những sợi mỏng( ko biết giải thích thế mọi người đã hình dung ra chưa).

Cách này cũng hơi phiêu vì dễ làm đứt tay( Nấm thử rồi và lần nào cũng

bị chỉ 1 2 lần thoát hiểm:twisted:). Sau đó trộn chung 3 thứ

lại=bột+khoai+chuối, nhưng cách này thì nên làm bột hơi đặc 1 chút.

Những bước còn lại thì làm y chang cách 1 thui. Khoai lang làm cho chuối chiên dòn lâu hơn và ko ngán.
Cách 2 này ngon hơn, ko biết mọi người sao. Cách 1 thì nhìn ở ngoài
người ta làm, còn cách 2 thì copy từ my mum làm riết nhìn riết rồi nhớ. Giờ đã biết làm nhưng vẫn muốn mẹ làm cho ăn, ngồi kế bên chảo chiên đến đâu ăn đến đó tuyệt vời.


_________________
Wish a happy day.


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 UNREAD_POST Đã gửi: 28 Tháng 6 2004, 10:06 
Ngoại tuyến
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học

Ngày tham gia: 28 Tháng 2 2004, 21:25
Bài viết: 191
thanks Nấm nhắc cho mình nhớ nhé... Mình làm hơi khác chút, bữa nào so thử không :wink:

cách 1 : trộn chút xíu bột gạo vô thì chiên lên nó sẽ giòn hơn

cách 2 : hehe... gì chứ dao kéo thì TNN cũng tự mình chặt mình hoài... muốn khỏi bụp vô tay thì xài cái gratter í

take care :wink:

_________________
Hình ảnh

[Life] is a tale told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 UNREAD_POST Đã gửi: 28 Tháng 6 2004, 18:20 
Ngoại tuyến
Nấm tồ nấm tẹt
Nấm tồ nấm tẹt

Ngày tham gia: 28 Tháng 4 2004, 00:38
Bài viết: 626
Đến từ: On the beach
Ừh đúng rùi đó TNN àh, bỏ chút bột gạo bánh sẽ giòn hơn ha, còn cách 2 thì ko cần bỏ bột gạo vô hả, bữa nào làm mới được giờ lười wá mặc dù đang holiday chỉ muốn ai làm cho ăn thôi :D

_________________
Wish a happy day.


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
 Tiêu đề bài viết:
 UNREAD_POST Đã gửi: 28 Tháng 6 2004, 18:33 
Ngoại tuyến
Học sinh tiểu học
Học sinh tiểu học

Ngày tham gia: 28 Tháng 2 2004, 21:25
Bài viết: 191
trời ạ... không bỏ bột làm sao ra bánh :))... Ngu ý của TNN là thế cái "bụp bụp" bằng cái đồ bào rau cũ đó... cho khỏi đứt tay :wink:


_________________
Hình ảnh

[Life] is a tale told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing


Báo cáo bài viết này
Đầu trang 
 Xem thông tin cá nhân  
Trả lời với trích dẫn  
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
 
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 4 bài viết ] 


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến2 khách

 
 

 
Bạn có thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn có thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:  

Proudly sponsored by